＜プロフィール＞ 映画大好き。その好きさたるや年間200本の鑑賞記録あり。ちなみに王貞治の年間本塁打55本をゆうに越える。関連性はあまり気にしないでほしい。現在は映画監督もとい、おもてなしの監督として夢を追いかけている。

その夢とは！「きららのスタッフは皆いつもキラキラ輝いて欲しい」そんな素敵な笑顔がお客様をもてなし、またお客様から喜びの元気をいただく。そして至福の団欒に尽きることは無く、皆の夢へと回帰する。全ての人が夢に向かってキラキラ輝いてほしい。

そんな人よんでキラキラ星人であるが、自ら料理の腕を振るうことも忘れない。「まんばのけんちゃん」を一番の得意とするが、その集中力や凄まじい。一番身近な人に話を聞いてみた。 「・・・・・・。」 言葉が出ないほど散らかすらしい。

努力家の一面も紹介しよう。金崎善文はカナヅチであった。お察しの通り、今や水泳が得意中の得意である。困難を乗越える不屈の精神の持ち主であるが、普段は笑顔の下で知る事はできない。しかし、鍛え上げられた肉体は披露したいらしい。

最後ではあるが、味へのこだわりを紹介しよう。ふぐちり鍋のトラフグは絶対に新鮮生！カニうどんすきのダシは絶品！カニのうまみがしみ出た特製スープで呑みこむ「うどん」は！？